Produits de la ferme

L’expression d’un terroir, le goût du vrai

 

​​À La Ferme Pidoux, chaque bouteille raconte une histoire : celle d’une terre cultivée avec soin, de graines de colza mûries au rythme des saisons, et d’un savoir-faire paysan transmis et maîtrisé.

 

​​Du semis à la récolte, nous accompagnons chaque étape. Les graines sont triées minutieusement par nos soins pour éliminer toutes les impuretés et grains cassés. Les graines sont ensuite pressées à froid, au Moulin de Sévery, afin de préserver l’intégrité de l’huile, ses arômes et ses précieuses qualités nutritionnelles.

 

​​Une huile d’exception

Pure, non raffinée, notre huile révèle une texture soyeuse et un profil aromatique subtil, aux notes délicatement noisettées. Riche en oméga-3 et vitamine E. Elle sublime aussi bien les mets les plus simples que les cuisines les plus exigeantes.

 

​​Choisir notre huile, c’est faire le choix :
— d’une production locale et transparente
— d’une agriculture respectueuse des sols et du vivant
— d’un lien direct entre le producteur et votre table